Marco teórico referencial para la implementación de la gestión ambiental en hoteles Encanto de Cuba
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An analysis of environmental management in Encanto de Cuba hotels is presented. The applied methodology was qualitative research through analysis and synthesis, induction and deduction, documentary review, scientific observation, and descriptive statistics, specifically, cluster analysis to determine relationships between environmental management concepts. As a result, an analysis of the specialized literature consulted on the current concepts and trends of environmental management in Encanto hotels was developed. In order to establish the theoretical referential framework of environmental management in Encanto hotels, we started from the analysis of environmental management concepts, to delve into environmental management in city hotel services and the essential elements for the design and implementation of the systems of environmental management, finally, environmental management is described in Encanto hotels based on their relationships with the community.
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