Gestión Ambiental en los hoteles de Santiago de Compostela

Resumen

El presente artículo tiene como objetivo analizar la implantación de determinadas prácticas de gestión ambiental en los
establecimientos hoteleros de la ciudad de Santiago de Compostela. Así mismo, buscamos detectar la existencia de diferencias en el nivel
de implantación de este tipo de prácticas en función de la categoría de los hoteles.
Finalmente, se busca conocer la percepción de los responsables de este tipo de establecimientos sobre el papel de la gestión ambiental
a la hora de mejorar la competitividad de sus hoteles.
Los resultados muestran una mayor implantación de prácticas de gestión ambiental en los hoteles de mayor categoría (4 y 5 estrellas),
existiendo diferencias estadísticamente significativas en prácticas como la implementación de sistemas de gestión ambiental.

Palabras clave:

Responsabilidad social, establecimiento hotelero, gestión medioambiental

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