Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid proyecto educativo profesional de hostelería y turismo
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La Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid en la actualidad es un Instituto de la Familia de Hostelería y Turismo, dependiente del Ministerio de Educación y Ciencia, en el que los jóvenes pueden obtener una formación integral y una titulación profesional en las especialidades de Cocina, Servicios, Regiduría de Pisos y Alojamiento, así como la homologación oficial de los estudios de Técnico de Empresas y Actividades Turísticas equivalente a Diplomatura Universitaria. En la actualidad existen en España más de un centenar de Escuelas de Hostelería y Turismo, públicas y privadas. Sin embargo, continúa siendo el único Centro educativo en el que se ofertan todas las especialidades de la familia profesional de Hostelería y Turismo y los estudios de Turismo (TEAT), de nivel equivalente a diplomatura universitaria.