La Determinación de los precios de alojamiento en la industria hotelera el Canal de Castilla
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El presente artículo, considerando las principales características que diferencian a la empresa hotelera del resto de empresas de servicios, se ocupa del estudio de los principales métodos de fijación de precios de alojamiento en los hoteles, a saber, el Método clásico de Horwath y Toth, aplicado durante los años treinta en los hoteles americanos por su sencillez; el Método de Hubbert, desarrollado por la Asociación Americana de Hoteles; el Método de Paul Simón o del punto de equilibrio de las ventas; la Programación de Roth, de la Asociación Elmer Roth de Management, y el Modelo de untos a los servicios El trabajo se centra en el análisis, desarrollo y críticas formuladas sobre los mismos. El análisis estratégico de cada uno de estos métodos nos permite concluir que no existe un modelo óptimo utilizable para el conjunto del sector, si bien sí se pueden considerar una serie de características imprescindibles en la fijación de los precios de alojamiento de cualquier hotel.