La Transferencia de tecnología en la industria hotelera española el papel de los proveedores de conocimiento como fuente de innovación (I)

Resumen

La innovación tecnológica es un factor clave para la competitividad de los establecimientos hoteleros españoles, los cuales utilizan de forma mayoritaria la tecnología incorporada en bienes materiales y el asesoramiento técnico de terceras partes para producir innovaciones. Así, se observa un cierto grado de transferencia de tecnología y conocimiento desde determinados agentes (empresas, universidades, centros tecnológicos, etc.) hacia la industria hotelera, al margen de la usual transmisión de capital intelectual intraorganizativa en el caso de la expansión internacional de las cadenas hoteleras.