López Rouco M Ángeles. Análisis y evolución de la formación profesional en España: logros y retos en la formación de profesionales de la hostelería y el turismo. ET [Internet]. 30 de junio de 2018 [citado 19 de septiembre de 2024];(215):61-77. Disponible en: https://estudiosturisticos.tourspain.es/index.php/ET/article/view/96