Jurado Segovia A. Formación profesional y negociación colectiva en el sector hostelero español: un ejemplo de gestión de destinos de futuro. ET [Internet]. 30 de junio de 2005 [citado 4 de abril de 2025];(165):7-32. Disponible en: https://estudiosturisticos.tourspain.es/index.php/ET/article/view/948