López Rouco, María Ángeles. 2018. «Análisis Y evolución De La formación Profesional En España: Logros Y Retos En La formación De Profesionales De La hostelería Y El Turismo». Estudios Turísticos, n.º 215 (junio):61-77. https://doi.org/10.61520/et.2152018.96.