Crozet i Caulier, C.; Ministral i Masgrau, M. La Experiencia De colaboración Entre La Escuela Oficial De Turismo De Cataluña Y Sus Centros Adscritos Para El Estudio De Los Contenidos Del Plan De Estudios TEAT: La Experiencia De CIFT-España (AIE). ET 1995, 169-175.