Martínez-Tur, V., Caballer, A. y Tordera, N. 1996. Evaluación de la calidad de servicio en hostelería: variable clave en el marketing mix de las empresas de turismo rural. Estudios Turísticos. 130 (jun. 1996), 71–85. DOI:https://doi.org/10.61520/et.1301996.760.